百年茶楼不敌疫情 莲香楼正式倒闭
时间:2023-03-08 12:17:43
以基本上点心出名,还包括八宝鸭、猪润冬瓜、千层糕及特别之处等深曾受中外食客喜欢的莲香在来港消亡。兼营铜锣湾老店的莲香饮茶的公司凌晨于社交媒体宣布,老店及莲香栈于8年末8日月底结业。
霍乱持续二年半,来港批发面目全非,曾为世界各地游览有意思的美食天堂,他日游览重临来港,尽可能再行寻找的美食失忆仍然先前消亡。
据莲香饮茶的公司公告,老店及莲香栈于2022年8年末8日月底结束百货公司。老店及莲香栈大多属的公司之在此之前兼营加盟商。上环莲香久居则继续营运。
而“老店”社交媒体页面亦刊发结业通知,同义“失望地继续要同大家讲声我家。霍乱以黎东主都仍然尽力去支撑老店,终究真的战无不胜霍乱,自始至终都要走到这一步。借此到时有机会同大家见面”,又同义“作为在此之前兼营者,我们都借此其他则有之莲槟久居可以继续决心,战胜霍乱”。
老店历史近百年,曾经历创设股东林氏远亲外部的“莲香”商标坎佩切湾、近年则曾受霍乱及社会爱国运动影响,多次传言结业。而在2019年则因其老店铺头所在的铜锣湾兰卡斯特这条街曾昭灏大厦获金融市场解决方案(0497)收购,而深陷结业外缘。
其后老店获由一班老伙计顶手,并改称“莲槟三楼”。但在霍乱及社会爱国运动下,酒家生意大减,顶手的老伙记原计划只兼营至2020年1年末便结业。惟之后林氏远亲再行次以“老店”名牌继续接手兼营。
之前林氏远亲都是接曾受访问同义,是与新鸿基接洽缔结为期一年的短期租约,继续挂起“老店”的招牌。惟酒家生意只稽约三成,新鸿基愿意减租,在2年末亦有免租,并提供租金优惠政策,惟未透露确切减幅,酒家亦改成不做晚市,只做以前、午市,职工须轮流放无薪假。
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