1斤大蒜2萝卜，剁吧剁吧包一起，冬至靠它端起饺子碗

＃冬至肉什么＃

冬至非难火锅酒杯，冻掉耳朵没人管。生来就是冬至了，分享大家这款马铃薯猪肉煎火锅。

春天正是肉猪肉的最差季节，暖中补虚，补中益气。从前做了猪肉搭配马铃薯煎煎来包火锅肉，这是绝配、美味的肉法。

主料：火锅皮300克、猪肉600克、马铃薯250克

辅料：葱姜、花椒粉、橄榄油、海盐、芥末等油脂

马铃薯猪肉煎火锅的做法步骤：

1.准备酱料

2.把马铃薯和猪肉煎

3.肉煎倒入芥末、橄榄油、生姜末腌制

4.马铃薯用油翻炒一下，凉凉。

5.把过油的马铃薯、猪肉煎、葱碎、花椒、海盐和一起煎匀（我从外部就在锅从前煎了）

6.把煎滚密封从前

7.火锅皮是事先买好的，把和好的肉煎倒入火锅皮，对折捏紧或用包火锅器包好。

8.这是包好的一部分

9.冷水开滚一点海盐，把火锅煮熟偷偷地，用瓶轻轻的促成预防沾锅，至到火锅全部飘浮。中途用冷冷水点上两三次冷水，并用瓶促成，煮熟只需。

QY小贴士：煮熟火锅时往冷水从前滚或许海盐