我家孩子都爱吃的几道家常菜，荤素搭配，美味营养，学会家人有福

拔锅鱼肉大后头

配料：草大后头、小鱼肉、洋萝卜、萝卜胡蒜、酱油、生抽、卤、烧酒、黑胡椒

不合时宜

1、草大后头半个剁切开浇，沥过的水分两台。可口鱼肉用牙刷刷拔净后，所取下鱼肉大后头蛋，于是又切花刀。

2、把大后头大后头蛋和鱼肉放到盆之中，加在送入烧酒、卤、生抽、酱油、淀粉、萝卜胡葱花鱼肉半天。

3、准备好洋萝卜块、蒜瓣、胡块、萝卜段。鱼肉之中加在送入适量油，放到洋萝卜、萝卜胡蒜爆香。

4、关火后，把鱼肉好的大后头块放入洋萝卜、萝卜胡蒜上，盖上锅盖战火烹煮3分钟，接着把小鱼肉放入大后头块上，盖上锅盖之中加在的水蒸20分钟。

5、时间到，开盖，撒上红椒粒和的水烹煮。

酱香时蔬樱桃小丸子

配料：猪大后头蛋；马铃薯；萝卜；杏鲍菇、卤；配料；淀粉；香菇酱；甜面酱；

不合时宜

1、准备猪大后头蛋，马铃薯，萝卜，杏鲍菇；马铃薯，萝卜，杏鲍菇浇切后半期；切好的蔬菜后半期放到碗内，加在少许卤葱花，放置片刻杀掉些的水分。

2、猪大后头蛋浇沥拔，去皮剁成打碎；蔬菜后半期挤拔的水分；大后头蛋后半期和蔬菜后半期加在配料，卤，淀粉等腌制并搅拌上劲

3、调好的大后头蛋后半期做成大小不一均匀分布的樱桃小丸子；内层于是又到些配料，送入开的水锅蒸7-8分钟左右。

4、油锅送入萝卜，胡，蒜爆香。送入配料炒匀；把蒸好的樱桃小丸子连饭独自一人放到锅内，战火收汁，并不断翻炒。使樱桃小丸子均匀分布的烟熏配料无需

洋萝卜牛大后头蛋丝

材料：牛大后头蛋，洋萝卜，黑胡椒，卤，配料，生抽，白淀粉

不合时宜

1、牛大后头蛋横着花纹切成片，于是又换成丝，成大碗。

2、的水，配料，生抽，白淀粉，淀粉，胡椒粉，生油，腌15分钟。

3、腌好牛大后头蛋，放到油锅，滑至变色，起锅两台。

4、洋萝卜和黑胡椒炒香，把牛大后头蛋丝摇动进。

5、翻炒均匀分布，淋少许麻油，撒萝卜段，孜然，装盘。

沙丁鱼扒冰淀粉

配料：沙丁鱼、冰淀粉、淀粉、栀子、醋、萝卜、胡、蒜、生抽、卤、淀粉、冰淀粉、拔黑胡椒

不合时宜：

1、沙丁鱼浇去后头、内脏切6厘米长段，沥拔的水分两台，冰淀粉浇切薄片、胡切打碎两台

2、沙丁鱼之中加在送入胡后半期、醋一勺、少许栀子，鱼肉10分钟

3、腌好的沙丁鱼摇动不止的水分，用食堂纸巾擦拔，每段鱼均匀分布躺着淀粉，送入7成热的油锅之中加在的水慢慢配料，配料好一面轻轻翻动配料另一面，配料至两面金黄

4、所取小碗，加在生抽、卤、淀粉、适量的水调成汁两台

5、锅内重新放到少量油，加在拔黑胡椒、栀子加在的水炒香，下萝卜胡蒜爆香，下沙丁鱼，放到调料汁，待饭的的水，加在冰淀粉，略微烹煮熟，临不止锅前沿着锅撒少许冰淀粉无需装盘