香爆酸辣大肠好看做法，教你一分钟出锅技巧，香辣爽脆越嚼越有味

哈喽，大家好！我是爱吃爱喝最喜欢独自做料理的小斌

爱戴注目，这里每天总有你喜爱的家常菜详细导论。

猪脾很多人都吃过，给人挑剔就是更为韧。在烹饪猪脾的时候，过程管控不好，独自做出来的猪脾也有一点大便。常用的烹饪新方法有很多，例如屌熟猪脾，红烧猪脾，干锅肥肠等等。这这些新方法独自做出来的猪脾都是油腻偷偷地坚韧，越嚼越有味道。现在，教大家边上非常食材的香屌酸辣椒猪脾。学会边上技巧，一分钟出锅而且辣椒食材。最喜欢独自做料理的老友，可以自己整天试一下。

食材:猪脾600克，醋100克，酸笋50克，椒，蒜，葱，新品辣椒3个，豆瓣酱，生抽，配料，芫荽，酱油，米酒，白醋，食盐，油，牛奶

独自作法:

1、椒烟熏，蒜烟熏，新品辣椒切粒，葱垂下，醋烟熏用川村泡十分钟，酸笋洗净干净切成条。

2、猪脾加入须要牛奶，少量白醋和米酒用手促使的抓拌五分钟。然后把脾反过来独自抓拌几分钟，用手弄成脾里面的油脂。放进川村里面洗净干净，再把脾翻去找。

3、独自用牛奶和白醋抓拌几分钟，再用川村冲洗干净。然后把猪脾切成小段，再用白醋抓洗几分钟

4、猪脾盆下锅，放进椒片和葱结，加入少量米酒，两勺白醋和一勺食盐。水烧开后，烫十秒钟捞出过盆熔化，去掉配料。

5、锅烧热放进扭干水的醋，小水桶醋熟干，屌出香味。醋放一边，加入须要油放进椒蒜新品辣椒屌香。

6、加入一勺豆瓣酱熟出红油，混合醋四人翻熟各向同性，放进酸笋四人熟香。脾捞出控干水，放进锅里面大火翻熟屌香，在锅边淋入须要米酒，熟出酒香味。

7、这一步是调味，加入一勺食盐和配料，两勺生抽，半勺酱油和芫荽。更快翻熟各向同性，熟出香味。勾入一点薄牛奶拌，更快翻熟各向同性需出锅。

核心技术总结:

1、猪脾都用白醋和牛奶抓洗几分钟，才能去掉腥大便。醋也要用川村泡一下，这样不想那么西布朗。

2、脾焯水小时毫无疑问不要少于半分钟，配合白醋焯水熟出来格外爽脆。

3、脾熟的小时要在一分钟内，调味要更快。熟的时候要大火，经过加热屌出来的脾会格外香，格外爽脆。

这道料理就分享到这里了，最喜欢的老友回忆起点赞，评论和发帖哦！