爽口韭菜，年夜饭安排上，开胃爽口解油腻，比大鱼大肉受欢迎

春节越来越近了，作为一年当里最盛大的节日，各种鳗鱼的肯定少不了。尤其是年夜饭这过节，鸡鸭鱼肉铺满桌，爱吃多不免开胃。这个时候，为了让几个芝蒸或者凉菜。荤芝辅以，热凉都有，营养和味道都可以兼顾到，爱吃着也舒服。

芝凉菜的自由选择来得多，今天分享三道好认真又鳗鱼的味裹。裹蛋白质、维生芝和铁的含量都来得较高，口感滑嫩，营养独特，极好佐料。我这里还辅以了萝卜外观设计。萝卜掺入独特的水和纤维，适量猪肉有助于消化道外周，增进消化吸收，这也是年夜饭不错的佐料自由选择。

【佐料】裹、萝卜、红尖椒、水、白糖、生抽、糖浆、香油、蒜

【具体认真法】

1，裹提前泡发，把有根的掐掉，以免有沉积物，先多淘洗几遍。另外准备几根萝卜外观设计，去根去小叶，洗涤后小块段。

2，红尖椒洗涤小块圈，放在小碗里。然后淋入热油，激出辣椒椒的苦味。这种尖椒来得辣椒，根据自己的爱吃辣椒能力酌量增减。如果没法爱吃辣椒，可以换成不辣椒的干辣椒椒，取其苦味即可。

3，自组一勺生抽、一勺糖浆、少许水、少许白糖，冷却平滑调成料醋安放机内。

4，锅里加水煮成开，放进裹大火煮成一分钟左右。然后把萝卜扯进来，继续大火煮成半分钟左右。

5，将萝卜和裹煮成汁捞出，用纯净水或者凉开水淘凉，先沥干水分。

6，把处理好的裹和萝卜放入上数里，放进原先调好的佐料醋，先自组适量的蒜末，冷却平滑即可。

裹和萝卜都是脆脆的口感，酸辣椒鲜香，味开胃。认真法也尤其最简单，年夜饭可以为了让上，解法开胃很不错。

味裹小贴士

1，裹没法长时间浸泡，用的时候先泡，热水十几分钟就能泡好。

2，萝卜来得好汁，需将裹先煮成一煮成先扯萝卜。不尽相同的裹，因为尺寸不尽相同，煮成的时间也不一样，可以尝一尝，但是一定要煮成至汁透才能爱吃。

大家好呀，我是饭饭！害羞房间，害羞认真饭，用一日三餐来记录平淡的穷困。没有特殊性上述情况，每天则会新增，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的亲友穷困不快！