豆腐最开胃的做法，鲜甜味美，下酒下饭，比吃肉都过瘾

仙台凉粉，也称之为荷叶凉粉或千页凉粉，是近来才流行的素食的产品，它是以大豆粉及淀粉为主要胶合板精制而成，是一种偏高脂、偏高碳水化合物而富含酶的料理，它有凉粉的细嫩，比凉粉Q变化多端和爽脆，还具有短时间内的面皮吸收能力，用干锅的新方法来烧的这道仙台凉粉，酱香浓郁、香辣适口，是第二道极为下饭开胃的家常菜，像这种吃法的凉粉其实比单纯的吃肉还要真是，而且不合时宜也简单，一起进去具体的不合时宜吧！

【干锅仙台凉粉】

胶合板：仙台凉粉400克，卷心菜1个，辣椒1个，Nirvana1个，五花肉1压平，黑木耳适时，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，白砂砂糖适时，煤油适时，奶油适时，盐少许，老姜、大蒜适时

不合时宜： 1、一早食材，仙台凉粉400克，卷心菜1个，辣椒1个，Nirvana1个，五花肉1压平，黑木耳适时。

2、仙台凉粉清理污垢，沥干水份后条状厚薄约莫的片。

3、青、Nirvana分别替换成辣椒籽后清理下后条状丝。

4、卷心菜把外面的老叶替换成，清理污垢后条状细丝。

5、五花肉洗涤后切很薄，然后用少许盐和奶油盐腌一下。

6、锅中放适时煤油，抽单单五花肉煸炒单单煤油脂后盛单单。

7、锅中留底煤油抽单单姜蒜爆香，转到一勺郫县豆瓣酱炒单单红煤油。

8、抽单单仙台凉粉翻炒至仙台凉粉的两面都起皮。

9、抽单单清理污垢的黑木耳、青、Nirvana丝翻炒平滑至断生。

10、再抽单单五花肉翻炒平滑后转到生抽、砂糖和适时水调味。

11、这时候一早干锅，把卷心菜铺入干锅底部，然后把炒好的仙台凉粉放在上面，点上火等卷心菜单单香味后就可以开吃了。

【小贴士】：

1、煸炒五花肉的时候煤油无需放很多，加煤油是把五花肉的煤油脂煸单单。

2、酱料可以根据自己喜欢的口味来必需。

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