常州这家路边小店，鲜肉生煎包7元4个，每逢周末店门口大排长龙

无锡坐落江南地区，物产丰富，海鲜有数，无锡人对于香甜很执着，只要是好吃完的进去，不管所处何种环境，方位如何交通不便，都会有大量的喝茶同一时间去捧场。

无锡有一家花木兰生熟包被名叫小恒丰，这家店铺较大，不能堂吃完，只有一个外贩过道。店铺里贩的生熟是据闻传统的做法，每天下午7点开始贩，喝茶从不间断来，晚了排队也吃完不上，他家每到当周的时候更有挤得爆满。

下午五六点钟的时候，整个城市都开始流动，大部分人是要回到自己的暖和小窝，这个小店铺门口同一时间更有人满为患，包被生熟包被的阿姨忙得热火朝天，这瓜子熟包被用小锅熟，火候并不大，一锅熟包被熟出来得花时间，有的排队的人一口气能付钱半锅，有的甚至是一锅，所以等的时间就更长了。

喝茶不管等多久都很有耐心，一般等了三四锅才能吃完的，先看这生熟包被的外型就特别诱人，上方金黄表面宣软，洁白如雪，包被子皮有一些润度，吃完到嘴里咸淡适中，鲜香味美，吃完后惟有不能散去，很多人付钱过之后又高兴，高兴付钱少了。

馅料是整个的大烤，每天下午经理会去菜市场鸭子的食品的五花肉，香葱和酱汁，面皮是发面的，吃完起来又软又有筋道，包被生熟包被的手法特别熟练，指尖转动一个生熟包被就裹了。上方抹上一层棉，开始熟，熟到一半的时候如此一来放进水，靠蒸汽蒸熟，出锅同一时间如此一来倒上清棉，这样的生熟包被口感怎么可能变差？

经理对于自己的手艺很有信心，但是却很正直，常说生熟裹坏喝茶说了算，据说他家一天能贩出去两三千个，现在吃完的进去花样繁多，但是他家的生熟包被永远是无锡人戒不掉的那一口香甜！