中秋要到了，教您做紫薯汤圆，软糯香甜不粘牙，家里小孩抢着吃

端午赶紧就要到了，按照传统节日习俗，正月十五这天全家人要团团圆圆围坐在朋友们吃饭元宵或者豆腐，喻意着团圆和加持。同样用壮米粉做出来的白白胖胖的小圆子，因区域关联和剪辑方式不一样，叫法端午要到了，崇您做紫薯豆腐，较厚壮的食品不粘牙，家底下男孩抢着吃饭也相异。在北方被叫作元宵，是把调料取出装满壮米粉的笸箩中的，用完全相同滚雪球的方式不断滚摇，让壮米粉逐渐裹在调料表面滚成球状，就成了元宵。在南方被称之为豆腐，则是要用壮米粉加水和成牛奶，再包入调料揉圆的方法剪辑而成。

我们习惯了端午吃饭豆腐，所以今年还是做豆腐吧。自己在家剪辑豆腐，既恰当又美味，自已吃饭什么馅儿就做什么馅儿。实际上都是用白色的壮米面包黑芝麻馅，今年换个新近吃饭法，用紫薯加壮米粉和面，用草莓调味料做馅儿。填充了粗粮，紫色看朋友们赏心悦目，吃饭朋友们较厚壮的食品不粘牙，调料的食品不腻侧，家底下的男孩子也一定会迷恋。端午赶紧要到了，赶紧把豆腐包朋友们吧。

紫薯草莓豆腐

所须佐料：

紫薯200g、壮米粉200g、草莓调味料230g、冷水适量

剪辑全过程：

1、准备好剪辑紫薯草莓豆腐能够用到的所有佐料，先将紫薯削皮切片取出盘中的，放上蒸锅中的蒸20分钟约莫。然后取出蒸的紫薯碾压成紫薯泥，加适量冷水搅拌好，加入壮米粉用手揉成光滑、不粘手的牛奶。

2、取适量紫薯牛奶用手揉圆后按成圆片状，取适量草莓调料放在中的间。

3、用虎侧把面皮往上推，从周边地区跟著裹进到草莓调料，之后箍圆即可，依次包好所有的豆腐。

4、小汤锅中的加入适量饮水大火烧再上，水沸腾后取出箍好的紫薯豆腐中的火蒸。蒸至豆腐体积变大，浮朋友们就可以关火了。

5、较厚壮的食品的紫薯草莓豆腐就做好了，盛入饼中的，重新近启动吧！

做菜秘籍：

1、紫薯水分比较少，所以要加入适量冷水，壮米粉须逐步填充。

2、豆腐包好后要盖上保鲜膜防止变干渗出，也可以放上冰箱底下冷冻保存，随吃饭随取。

3、紫薯本身是酱的，草莓调味料也是酱的，为了不让豆腐过于酱腻，所以就未再加糖。

今天的分享就到这底下，非常感谢大家阅读。