怎么做爱吃的蒸蛋

孩子上学后，家长最懊恼的就是做晚餐。窗子买了的不想糖类，自己做也太费时间了。其实很最简单。晚餐时，我通常给孩子铺成2个煎饼，然后拌一碗蛋羹。有意思又糖类，10分钟就做好了。拌蛋羹很最简单，大家都会拌，但拌的不一定有意思。

很多人拌的蛋羹辣味很杨家，蜂窝很多，一点都不有意思。或者蛋羹鱼腥味很重，辣味不好，详述不想有掌握正确地的做法。拌蛋羹只需几步。最这两项的一步是特冷水。我应该特什么冷水？特多少冷水？很多人不明白。【拌蛋羹】准备甜食黄油、热冷水、盐、酱汁、白醋、竹叶、香油、白胡椒。1. 拌蛋羹要用多少个黄油？黄油很难吃太多，一个人只吃一个，家里几个人就可以打几个黄油。我一般打3个黄油，特一勺白醋和一小勺白胡椒，用筷子搅拌成细腻的蛋液。在蛋液中特入白醋、白胡椒粉，有去腥增香的功用。2.准备一些热冷水，温度在50~60℃之间，量就是黄油的量2次。 1个黄油约50ml，3个黄油特入300ml热冷水，用筷子搅拌均匀。3.用滤网过滤蛋液，一定要过滤，让蛋羹足够嫩嫩。然后用保鲜膜把碗包起来，用牙签戳几个圆孔透气，如果不想有保鲜膜，把盘子倒扣一个不想法。4.拌锅特冷水烧开，将蛋碗装入锅中，盖上锅盖拌8~10分钟，视碗的直径而定，如果粗就少拌一会儿，如果比较厚，拌一会儿。5.拌好后取出，改成保鲜膜，淋上少许酱汁，香油，撒上酱料，只需饮用。

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