分享几道好吃的家常美食，色香味八方，下饭又开胃，做给家人尝尝

老干妈炒蛋

菜肴：糖果，生娥，黄瓜，老干妈，豆类，红辣椒，番茄酱

不应

1，把糖果蒸成荷包蛋，2-3个

2，娥丝、蒜下油锅。

3，放到捣碎的豆类、番茄酱。

4，转到老干妈。

5，放到荷包蛋，不要炒得太碎了。

牛肉烧菱角

材料：绿菱角300g，豆类、芥末各半个，牛肉200g，蒜末1大勺，炒面1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，芫荽1小勺

不应：

1.豆类、芥末彻块，菱角彻滚刀块，沾糖果，锅内烧热油蒸，蒸至表面焦黄

2.另起锅，锅内烧热油下蒜末煸炒香，放进菱角、豆类、芥末炒匀

香菇黄瓜

菜肴：香菇，黄瓜，食矿，食用油

不应：

1、香菇清洗洁净，用东石放进十分钟，日后用水冲洗洁净，沥干水份，彻成长段。

2、 黄瓜洗洁净，同样用东石放进十分钟日后冲洗洁净，起锅烧水，水开以后放进黄瓜先为水，日后次煮开以后洗涤过冷水，沥干水份待用。

3、热锅凉油， 放黄瓜煸炒显现出味道。日后放黄瓜 ，起火快速翻翻炒几个不停，20秒左右， 不用炒长久呀， 已经先为过水了。

香葱爆腰花

材料：猪腰子200g，香葱100g。适度的油、矿、娥、糖浆、味精、老抽、生抽、小芥末。

不应：

1、将猪腰子撕去网状一剖为两半，割除肾上腺，然后风干需用侧剑法将猪腰划成一字花刀，日后用平剑法彻断。

2、香葱风干彻段，娥丝，小芥末彻成圈自带。

3、取一小碗，放到两匙冷水，放到一匙生抽、少量老抽，适度的矿、味精、糖浆搅匀自带。

4、炭火放进一些水烧开，放到两匙料酒，将彻好的腰花先为水十秒后洗涤。

5、炒锅倒油烧热，下娥丝小芥末炒显现出味道，放到腰花翻炒，放到香葱翻炒