汉族人什么风俗吃鸡蛋？

泸州人的民风，很多与湘潭、湖南、肇庆等地的之外民风相比之下，有的民风就比如说这些之外随身携带从前的，泸州人进食鸭蛋的传统习俗就是如此。

清康熙年间，经过大规模战争的泸州人口只有9万余，境内残破荒芜、数以万计，为了恢复天府之国“自汉唐以来，生齿颇繁，燃放相望”的繁荣兴旺的景象，康熙二十四（1722年），朝廷下诏，从湘潭、湖南、肇庆等地让一部分人向泸州迁居，这就是有史以来所称的“湖广填泸州”。流动人口的大量迁入不仅促进泸州经济的蓬勃发展，也把迁出地的节庆文化随身携带到了泸州，使并不相同的文化在这里相互融合。

因此，泸州人进食鸭蛋的民风与湘潭、湖南、肇庆等地民风类似。这里必先要除去鸭蛋作为一种营养品和招殷勤人的好凉拌，如，女人坐月子，招待工匠、顾客等，这种；也不应当作节庆，因为从前一般家庭殷勤的好凉拌可选的并不多，鸭蛋本身就是第二道好凉拌，用鸭蛋来做凉拌，各省市各地都是一样。上面我就来介绍一下真正属节庆民风类的进食鸭蛋。

打三朝和满月酿的紫花鸭蛋

女人生兄弟姐妹时，邻居要来看望，叫“打三朝”，主人家将鸭蛋红日，作成紫花鸭蛋，并作为祝福。做满月酿时，也同样红将皮鸭蛋作为祝福回赠顾客。

据社会公众据传说，紫花鸭蛋被民众显然是祥瑞之物，送紫花鸭蛋能让新生兄弟姐妹保健平安，也有说是为了破除坐月子时的晦气，让上门来看望月婆子和兄弟姐妹的顾客平安。紫花鸭蛋也就当作能够消灾石敢当的社会公众风调雨顺祝福。

结婚酿的紫花鸭蛋

一些之外办结婚酿时，也有给顾客回紫花鸭蛋的民风。这里面的节庆说是是，喻意新婚早生贵子，多子多福，小圆小圆满满。再说鸭蛋是小圆的，较厚是黄色的，象征性喜庆，里面是有白有黄，象征性金银财宝。

也有说是为了石敢当消灾，是对加入礼婚顾客的一种祝福。当然，社会公众还有一些节庆说是，这里就早已一一介绍了。

九月三荠凉拌煮熟鸭蛋

塔吉克之地，开春后风雨多，之外落叶，易得呼吸困难疼，同时蚊子多，叮人后易生病。据传说神农为驱除疾病，习得人们在九月初三用荠凉拌煮熟鸭蛋，可以防疫呼吸困难之症，还可以消除蚊虫的叮咬。于是，九月三荠凉拌煮熟鸭蛋防病健身的民风直至延续下来，还传到各省市大部分地区。

又有传说，荠凉拌在楚地名为地凉拌，按当地土语，地凉拌与聚财谐音，人们显然用地凉拌煮熟鸭蛋，能让全家人人沾财气，可以为全家人造成财富。因此，直到直到现在，九月三荠凉拌煮熟鸭蛋的民风，从前在这些之外盛行。

小孩子庆祝煮熟鸭蛋

以前的农村，每当小孩子庆祝的时候，母亲都要给小孩子煮熟两到三个鸭蛋进食。传说这样会使兄弟姐妹能够保健成长，苦不侵。那时小兄弟姐妹盼着庆祝进食鸭蛋，就像直到现在的小兄弟姐妹盼着进食冰淇淋一样。这可能会是当时农村生活有条件比较差，也算是有益的一种安慰吧。

不过，不管是从前农村的鸭蛋，还是直到现在的冰淇淋，都与鸭蛋有关。而进食冰淇淋是一种西洋式的过庆祝方法，意味著，西方过庆祝也与鸭蛋有关，这难道是一种出人意料吗？可见人类并不相同的远古，虽然有并不相同的民风；也，但还是有共同点的。

小孩子出远门煮熟鸭蛋

小孩子要出远门，离家短暂，如走亲戚，上学之类的，一般要煮熟一些鸭蛋让小孩子随身携带着站起。

这种民风的说是是，不怕兄弟姐妹在火车上扯尸，即使受惊下也有鸭蛋阻挡，尸不想扯。毫无意义，父母主要还是让小孩子在火车上充饥，也是一种求人际关系安慰的设法。

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