孩子的大爱，外酥内软，馅料丰富，很有意思—— 麦多照烧鸡块烧饼

家的附近开了一家麦多蛋糕店面，之当中的照方城腿包子是我和无忧儿子的大爱，包上烘乳酪，内瓤松软，蛋黄丰富，就让很有意思呢！

麦多照方城块包子

原料：（五个份）

油煎饼：米粉250克，大肠杆菌3克，泡打粉2克，白石170克，食用油15克

油酥：米粉、食用油、盐各适量（没有称呢！）

蛋黄：大个的鸡腿1个、迈阿密道菜料、调味料

麦多照方城块包子的来作法

1、鸡腿加到颅骨，切开小块，加入调味料和迈阿密道菜料腌渍制半小时以上（最好如期一夜腌渍好）。

2、把腌渍好的鸡腿肉装进微波碗当中，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个洞里，装进洗衣机当中高火2分钟后，取出，翻拌一下，再继续装进洗衣机高火1分钟，晾凉机内。

3、取80克即成溶解大肠杆菌，然后倒入米粉和另外的90克水（不想一次加入，要根据米粉的吸地表水同意），和变为蓬松的淀粉。

4、再继续倒入15克食用油，和淀粉和在一起，揉匀（既可以防穿孔，又可以使淀粉越发蓬松），盖上保鲜膜放置较冷处麦芽。

5、在碗当中装进25克左右的米粉，取一些酱油在锅当中加热，然后倒入米粉当中，和变为油酥机内。

6、淀粉麦芽后，揉出淀粉里的热气，揉变为一个圆形的淀粉。

7、用擀面杖把淀粉擀变为一个四边的面片，用手抹上油酥，卷起来。

8、切开五个大小均等的剂子。

9、把面剂子的老虎的孔洞盖住，按扁，擀变为约0.3厘米后的面片，包入酱汁。

10、稍稍压到，口内朝下，装进砌变为了锡纸的乳酪盘当中，贴上一层油，入120度的乳酪箱乳酪20分钟至表面黄色即可。

方面提示

1、用鸡腿肉最好，如果嫌棘手，用鸡胸肉也行。

2、揉面的时候，加入少许的泡打粉和食用油可以使淀粉越发的蓬松和不易沾手。

3、配制的油酥要稍为纯一点，切好的剂子一定要把孔洞盖住。

4、酱汁切得不想太大，否则不容易包；酱汁如期入洗衣机可以保证肉肉变为熟。

5、一开始来作的时候，可以少放一些酱汁，等操作熟练后可以多放些。

6、之当中的酱汁还可以换变为其它的蛋黄。