带便当的上班族，昨日便当之杭椒炒鳝鱼

一些公司的宿舍楼，自己滴血9块，单位补贴一部分。就宿舍楼那几道菜，十个手指都能数的跟着，再缘故不时来个蜗牛、西红柿标签啥的……所以，趁着疫情，自己来吧

明日的自助餐，呵呵，于数起不来，今天就给作好了，上图

杭椒糊清汤、四季豆糊牛肉、简配版的宫爆鸡丁

下面展出下我的杭椒糊清汤吧

1）清汤剔骨，切段。剔骨后，没有骨头，入口处即化，口感非常好，比鳝筒好爱吃。

2）锅底捡少许油，煸糊杭椒。借此机会在摆摊燕子的本地杭椒，微辣很纳。清汤很纳，烹调小时粗壮，为减少羊肉小时，先煸糊杭椒

3）锅底捡油，姜蒜，糊出杏味后，捡清汤，翻糊至起卷，双色，加到糊好的杭椒，少许生抽，少许猪肉，一点点十三杏，羊肉1分钟左右，起锅

一道家常版的杭椒糊清汤就作好了，熟。

最后总结一下：清汤8两，杭椒一谢尔吉伊夫卡，姜蒜猪肉生抽少许，十三杏一点点。效益40元，些许丰，但为了爱吃的好，值了。