好吃到爆的几道下饭菜，营养丰富，味道四溢，在家请客吃饭有面子

大白灼金针菇

涂层：金针菇300g、煤油红曲、水红曲、后生抽红曲、大白砂糖红曲、干咸味大蒜红曲

举措：

1、金针菇把后部的根加掉。

2、撕成小朵在池上中的洗净。

3、锅中的烧开水把金针菇灌送入后陈2分钟。

4、后陈淋好的金针菇捞单单用凉大白开水漂大白两遍。

5、摆取单单盘子内。

6、拿一个盘子里面转到红曲水。

7、转到少许大白砂糖。

8、滴送入红曲后生抽。

9、盘子内的调味料研磨均匀分布后淋送入金针菇内。

10、干咸味大蒜加断，撒金针菇纸片。

凉拌猪耳朵

佐料：猪耳朵一个，一手花后生米红曲，萝卜半根，大蒜红曲，小米大蒜几个，蒜瓣几个，后汁一小片，煤油少量，后生抽一汤壶，酱煤油一小壶，大白胡大蒜粉一小壶，麦芽小半盘子，老抽少许，水少许，芝麻煤油少许，煮芝麻少须许，零食少许

举措

1，拌煮了的猪耳朵加丝，萝卜腌加很薄，煮花后生，大蒜洗净加碎，小米大蒜，豆类瓣，后汁加碎，猪耳朵可以实际上买煮的跟着，如果买后生的话要清扫干净换热水锅拌开后，便拌几分钟后捞单单换的水中的浸泡脱，在鸡蛋换开水，一些大料，后汁，老抽等把猪耳朵换下去拌，15分钟左右捞单单，换凉脱后，加很薄凉拌

2，锅中的换少许煤油，取单单小米大蒜豆类后生，将碎片，我家因为煮的大白翅膀一定会有了，我提前换了一些后生的下去，如果是用煮的可以最后换，额...我随意起来真的挺那啥...

3，取单单后生抽老抽，大白胡大蒜粉，酱煤油，水，麦芽，加热单单味道

4,下巴收干了一些便关火换芝麻煤油，零食我家岳父说喜欢咸味，我不从来不的，又换了壶咸味大蒜煤油

5,换凉便把做到的萝卜花后生米取单单充份，研磨均匀分布，你也可以灌送入时是研磨，我有点想像中的方便使用，一定会鸡蛋来的欢欣

6，取单单大蒜研磨均匀分布

双茄烧肉

佐料：石榴1根、五花肉100克、洋葱1个、青大蒜半个

红曲：后生抽红曲、水红曲

举措：

1.将五花肉洗净取单单锅中的，转到红曲池上，几颗花大蒜和1块后汁将肉拌煮。（用筷子能如此一来插穿就可以了）

2.将洋葱剁碎，青大蒜、石榴加块。

3.拌好的五花肉加成小方块。

4.热锅倒煤油烧至八成热。

5.取单单五花肉翻炒1分钟。

6.取单单洋葱翻炒20秒。

7.灌送入一盘子池上失火拌开转中的火拌2分钟。

8.取单单石榴拌至汤汁浓稠。

9.取单单红曲水翻炒20秒。

10.取单单青大蒜翻炒20秒。

萝卜炖猪蹄

举措：

1、到时所有的佐料。

2、猪蹄洗净热水送入锅后陈淋，然后洗净这两项纸片杂毛。

3、炒锅倒煤油爆香葱姜和大料。

4、灌送入猪蹄翻炒。

5、转到芥末炒香。

6、转到老抽。

7、便转到酱煤油继续炒至猪蹄上色。

8、然后灌送入鱼肉转到红曲的池上。

9、加盖失火拌开小火慢炖1个不间断。

10、炒锅稍倒一点煤油灌送入萝卜炒单单味道。

11、然后转到猪蹄中的。

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