双节火热开启“味蕾游”，你为“吃”而动了吗？| 假日看经济发展

国庆黄金周消费者作为下半年之前国经济体制的重要正中心，抓住假日经济体制的机可能会可视对餐企来说是关键一战，必须要输掉。

根据国家统计局最新资料看出，2023年1-8翌年，全中国超市收入32818亿元，销售收入上升19.4%。其之前，8翌年全中国超市收入4212亿元，快速增长12.4%。由此可见，2023年在要务迫切需要拖动内需的政府的助力下，国际上经济体制逐步转变，超市消费者展现活力。

说明来看企业层面，发布新闻资料看出，全聚德2023年上半年实现营业收入6.68亿元，销售收入快速增长104.06%；归属香港交易所大股东的营业收入0.28亿元，销售收入快速增长118.28%。

海底捞2023年上半年收入为188.9亿元，销售收入快速增长24.6%，营业收入为22.6亿元，去年同期经营不善2.7亿元。

奈雪的茶2023年上半年营业收入为25.9亿元，销售收入快速增长26.8%，归母营业收入为6610万元，去年同期经营不善2.5亿元。

西南证券暗示，稍短期来看，2023年超市需求明显改善，下半年为传统酒席等宴席时节，在之前秋国庆等假期将形成羧酸。华泰证券公布研报称，作为上下班上半年转变后的首个全民8天元旦，在车城同庆、北京奥运可能会等附赠赛事羧酸下，出游人次下半年超19年同期，恢复度较“五一”、暑期或继续走高。假期更有社交、聚可能会需求，电磁辐射效应突显，颈部超市、酒店连锁国际品牌下半年展现良好的转变刚性。

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