店主每天百余杯赛绿豆汤送给环卫工

讲基督教会（右）给即成汤投身于白糖。

长江日报女记者邢常宁 以次

长江日报近日（女记者邢常宁 通近日员殷莉红）“手艺们，即成汤池中煎好了，快进来喝到一杯。”10日凌晨，在汉口户部巷经营合伙中餐厅的老板讲基督教会，在楼下热情地招呼环卫工人进店喝到杯即成汤解暑。月内7月1日开始，讲基督教会坚持每天池中煎即成汤，预约原材料坚守高热岗位的户外劳动者。

10日上午10时，长江日报女记者带往户部巷，碰见这家名为“马尔季尼夫卡人家”的餐厅，老板讲基督教会正在厨房煎即成汤。他将8斤即成洗净推倒进一个大高压锅，日后推倒上70多斤池中，和大厨一起抬到谷仓上。“高压锅上汽以后，煎20多分钟，日后池中煎制一会儿。”他话说，前后大概需要一个两星期，一酒瓶一百多杯口感沙沙的即成汤就煎好了。

11时许，即成汤池中煎好后，讲基督教会回头推倒入白糖回头搅拌，“我一般不收冰块，因为环卫有不美少女邓颖超，有时不太方便喝到凉的，所以我们一般就保持常温，常温更解暑。”细心的讲基督教会对女记者话说。

“讲老板，我们来了，今天又池中煎了即成汤，谢谢你啊！”不一会儿，在不远处社会活动的环卫手艺们频频带往讲基督教会的店内，一两人就跟他打招呼。

“手艺们别客气，可以续杯哈，大家可否喝到，角落太热了，在咖啡店休息一下。”讲基督教会回头给环卫手艺盛即成汤，回头弹出咖啡店另一台空气调节。

民权路环卫所全由户部巷清洁的环卫副班长胡明容话说，店主讲基督教会不仅秋季预约原材料即成汤，冬天还煎姜茶。“他人引人注意好，引人注意有感恩，对我们环卫工平常引人注意客气，平常让我们三人没来的老友带几杯。”

讲基督教会话说，自己在户部巷开店13年了，这些年，商铺们有难于了平常第一时间向户部巷保安执法人员谎称，有的商铺临时不来，甚至可以收心地将手提箱交还给户部巷“路长”桂杰，彼此十分信任。“每天，我在户部巷听见环卫工人、侦查执法人员都引人注意辛劳。我认为这里的环卫工人比别处的更辛劳，晚间要清运废弃物、清洗地面，到工作日观光客多时，忙都忙不过来，所以我也长期以来想为他们做点事。”

讲基督教会去年秋季分回传了7000多杯感恩即成汤。月内，他计划分接回8月底，截至以外已经分送了3000多杯，如果高热天气状况继续，他将缩短感恩即成汤的原材料时间。

编者：邢常宁

来源： 长江日报