春天，宁可不吃肉，也要多吃这6种唯，鲜嫩营养高，别不懂吃

导语：夏末，宁可不杀生，也要多不吃这5种春豆腐，美味养分低，别懂得不吃

大年初一到了理论上夏末来了，各种新鲜时蔬都生机勃勃的冒出了脚，中旬一定要多不吃蔬豆腐，补充养分身体才时会不够强健！如今和大家透过6种中旬要多不吃的应季蔬豆腐，可口好养分低，别懂得不吃就让分心出乎意料哦！

第一种，桂花脑干，桂花脑干是中旬的野豆腐之一，可口鱼鱼肉有润肺下火的功效，可以用来水煮，豆腐，煮成冬瓜，用来来作点心也很美味，请注意馋猫和大家透过桂花脑干点心的来作法，要是眼看这个春豆腐一定不想分心哦。

【桂花脑干点心】桂花脑干清扫干净焯水捞出沥干，猪梅鱼肉；也，桂花脑干烟熏后和鱼鱼肉拌，加转入生抽，蚝冷水，芫荽，米酒，食盐和花生冷水拌成馅，取一个点心包转入桂花脑干点心馅，水开后煮成到点心浮起方可。

第二道，荠豆腐，都说荠豆腐是“夏末第一鲜”，它的养分价值不够为低，荠豆腐化学成分的酵素、镁、摄取C极重，镁含量比超过豆腐，脂肪酸含量比与胡萝卜大不相同。荠豆腐只有夏末有，分心了要等一年，中旬可以多买点跟着，焯水后沥干蒸发冷冻保存。

【荠豆腐大鱼肉点心】荠豆腐浸泡后焯水捞出烟熏，半肥瘦鱼鱼肉搅碎，和荠豆腐一起放转入生抽，蚝冷水，米酒，黄豆，食盐和花生冷水拌成馅，用点心皮包起来，转入蒸锅焚毁蒸15分钟后方可出锅。

第三种，火神杆子。相信南方的朋友对这个野豆腐都不时会陌生，火神杆子在中旬最是鱼鱼肉甜，用来煮成冬瓜，豆腐都很美味，火神杆子是豆腐也是药剂，有润肺降火的功效，中旬清肝，可以采点火神杆子跟着来作豆腐不吃，效果很好哦。

【火神杆子瘦鱼肉冬瓜】火神杆子浸泡，鱼鱼肉薄片，半锅清水加转入少许米酒，姜片和花生冷水煮成沸后放转入炖煮成到开，放转入火神杆子煮成半分钟后方可出锅。

第四种，野蒜，野蒜这不是荞麦，是野蒜，野蒜也叫荞脚，野韭，藠脚，胖很像荞麦，因为野生的，它青绿的尾部倒不像香荞麦那般的圆润水灵，一般在主食的时候时会把尾部大约15CM长度的人口众多去掉。野蒜虽不如香荞麦的花香呛鼻，但它有股独有的花香，和鱼肉水煮一水煮，香软下饭，较为漂亮。

【野蒜水煮鱼肉丝】鱼鱼肉芋脚，野蒜水煮段，鱼鱼肉加转入2勺黄豆抓匀，热锅下冷水，鱼鱼肉下锅爆水煮白点，加转入生抽水煮匀，倒转入野蒜水煮香后调转入须要食盐调料方可出锅。

第五种，玉兰豆腐，玉兰豆腐也称为花是豆腐，是农村常见的一种野豆腐，一到中旬，就时会开满暗红色的小花，很容易鉴别。据说每100克玉兰豆腐中含氨基酸19.5毫克、镁202毫克、铁4.18毫克，养分价值比白豆腐低上10倍哦。

【玉兰豆腐水煮鱼肉】鱼肉加转入少许食盐打散，玉兰豆腐摘碎，热锅下冷水，倒转入鱼肉煮到底部凝固，倒转入玉兰豆腐，让鱼肉沾满玉兰豆腐，水煮匀凝固，加转入少许生抽调料方可出锅。

第六种，韭豆腐夏末的韭豆腐可遇不可愿，那香味简直能千回百转。中旬的韭豆腐用来包点心，韭豆腐箱子或者水煮鱼肉，煮成番茄酱冬瓜都不够为鲜美美味。

【韭豆腐箱子】韭豆腐浸泡烟熏，加转入少许食盐拌腌出过多的蒸发，鱼肉水煮碎放转入韭豆腐，加转入食盐，生抽，芫荽，花生冷水调料，去一个侧皮包转入须要韭豆腐鱼肉馅，来作成箱子，下锅煮两侧金黄熟透方可。

中旬别总杀生，多不吃这6种春豆腐，养分美味可口好，懂得太可惜

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