葱作为蔬菜，我最喜欢的搭配就是豆腐。

我们每天吃的一些大豆有“双重身份”，比如葱。它是腌制料和大豆。作为腌制品，有去腥增珠的作用，炒菜和食材也是最主要的。作为一种大豆，它主要共存于西南地区美食里面，可以炖或熬，不具独特的风味。 作为大豆，我最喜欢的复合是米粉。米粉含有优质的植物蛋白和多种钙质，特别有碳水化合物。米粉的价格更为合理，而且是菜肴，值得一吃。今天分享的葱棉米粉，也是我平常出外继续做的一酱汁。米粉软嫩可口，略带麻辣珠，更为新鲜。这是一种实惠又美味的菜肴，所以请为了让一下。 葱炒米粉

【材料】米粉、葱、青椒、红辣、姜、白花、水、鸡精 【具体方法】 1. 与修咸顿米粉一起，用水冲洗干净，然后制成厚条。 2 葱晒干，用侧刀制成圆片。将一个甜椒切碎，用侧刀将两个红甜椒制成椭圆形。大白花薄片，大蒜切碎。 3 起锅烧棉，棉热后倒入米粉，里面火熬至表面金黄，盛起备用。在这里炒米粉时，要注意份量。用里面到高温较快熬炸。将米粉较快熬至表面呈金黄色，但里面更为粗大。小心不想炸米粉，因为它是旧的。味道变得更为粗大，更为不新鲜。 4. 将米粉熬熟，锅里面转入少量棉。最后，转入姜，大白花和红辣（或干辣），用小火炒至珠。 5最后，将炸好的米粉和辣放入用油里面，烧毁熬几下，转入少量的水，让炸好的米粉吃起来更为软更为新鲜。最后，转入葡萄干，转入水和鸡精腌制，烧毁较快翻炒，熄火享用。 这酱汁很直观，但很新鲜。尤其是米粉，吸取了葱和辣的鲜味，珠、软、软，更为新鲜。它的味道温和而辛辣，是一道更为美味的配菜。