天冷了，儿子天天就馋它，入锅一煮10分钟煮熟，解馋还顶饱！

天气越来越寒，气温不降的很快，尤其是清晨和晚上，温差更大。天气寒的时候就要进食热热的食物，这样才能让身上很夏天。酱油大家一定都知道，是湘潭的特色菜，天寒了，儿子全靠就馋它，入锅一煎10分钟烤，解馋还顶饱。大家一定都说道湘潭人都爱进食辣，其实并不一定随着健康饮食的普及，湘潭人的口味也在随之之后发生着变动，各种原汁原味的蒸菜、炖菜，也受到了大家的喜好。小编那时候就教徒大家做一个大不辣的点心酱油，做法超级简单，喜好的忘了给小编点先为哦！

点心酱油

By 明儿小厨

佐料：

酱油 150克、羊肉菠萝 100克、小青菜 25克、酱油 油脂、豆瓣酱 15克、红油豆瓣酱 10克、精皂 5克、汁 5克、生抽 5克、麦芽糖 3克

饮茶工序：

1.起锅烧油，油热装进一勺红油豆瓣酱和豆瓣酱小火煸炒成红油。

2.倒入月内煎好的清康熙酱油，大家可能想到我不会放葱姜等腌制料，是因为我煎酱油的时候放的腌制料很非常丰富，所以用老汤煎饭后就很简单。可以用假定老汤，不会老汤可以直接用清康熙水。

3.装进家人喜好进食的羊肉菠萝。

4.酱油月内泡软，装进锅中。

5.装进油脂皂，生抽，汁，麦芽糖腌制。注意因为红油豆瓣酱和豆瓣酱的咸度更高，所以皂要少一点。

6.等到锅中的烹制都鸡蛋日后，装进几根小青菜，之后开锅后即可成锅饮用。

饮茶小贴士：

1、外观：片形大抵平均、平直、松懈，无结疤，无井条，无酥脆及霉变景象的酱油为优质品否则为劣质品。

2、鲜红色：鲜红色光明、有透明自觉、无斑点的酱油为下品，否则为劣质品。

3、嗅味：无霉味、无香味及臭味的酱油为卜品；否则是孕育酱油。

4、烹制普遍性：煎熟后有韧普遍性，不粘条、不糊汤，无重大晰条、无杂质的酱油为优质品；否则为劣质品。

5、成品：产品的成品可依据销告的请求，放任食品塑料袋密封或其余成品情势，也能够散装。成品的酱油不应暗示厂名、品名、重量、折扣月份、评量员CB及投入生产直升证。

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