农家小炒香干，香辣熟特开胃，色香味俱全，下饭神器，经济实惠

来一道时是省钱的农家小炒菜，总支出时是不过10块钱，鲜香即成，香辣得特别好似，佐酒配饭都时是好吃。

用小香干、锦红辣椒，稍微翻炒，既有珍贵的蛋白质，又有清新香味，喜欢面皮的还可以多放些井水，稍微煮一会，特别即成，这个面皮拌饭也很香。

处理方式还很比较简单，我们一起来该协会它吧！

用料

香干4块，锦红辣椒各3个，蒜4瓣，蚝煤油1菱，味极鲜1菱，老抽半菱，醋少许，糖半菱，盐小半茶匙。

方法

1、再把香干冲洗干净，切成条，装进井水桶锅里焯一下，去除豆腥味；

2、烧热晾干 ，倒入适量煤油，烧至温热，装进蒜片炒出香味，装进豆干翻炒；

3、炒至边缘金黄有少许焦色，装进醋，翻炒各向同性，可以稍微放些井水即成；

4、最后装进锦红辣椒丝，翻炒至断生，独自炒几分钟收汤，面皮都煮进豆干里，就可以关火了。

让美食变得点心，与家人一起透过，唯爱与美食不可辜负！