鱼身上最“脏”的部位，里面有大量的细菌和寄生虫，很多人家常

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生为活水平的提低，人们的饮食越来越丰富，每天换着花样吃到各种美食，不仅如此，很多人不做菜蔬菜，更偏做菜鸡肉，鸡蛋、牛肉、羊肉、鲫肉，都很讨厌吃到。

但是鸡肉吃到多了并变差，所以很多人讨厌吃到鲫虾等鸡肉，这些鸡肉富含有蛋白质，脂肪组织含量却不低，不能引起肥胖，所以可以放心可食用。然而我们在吃到鲫肉的时候也要注意，鲫身上有些部位还是尽量不要吃到，才就会有大量的细菌和病原体。

头

头不管在什么地方，都有很多人做菜，现在比起流行的吃到法就是剁椒头，鲜辣美味，但是头里头散布了大量的血管和鲫的葡萄糖神经，很不易寄主细菌和病原体，大量可食用就会造成了眼睛的健康注意到问题。

鲫生为

鲫生为就是油炸，在的东北东部有很多人做菜鲫生为，但是他们执行鲫的方式都不是非常恰当，很难将鲫里头面的病原体和细菌逃跑，这样吃到进肚子是非常不易让眼睛注意到问题。

腌鲫

鲫肉的遗留周期比起短，实质上都是吃到活鲫，那么就就会有人把鲫肉腌渍了以前慢慢可食用，但是鲫在腌渍的过程中就会加入大量的卤，还有其他的一些调味品，常会吃到就会造成了血压低，加重肠胃负担，还就会降亚卤吃到进眼睛，诱发癌症的注意到。