这个夏天最好吃的鱼就是它，肉多味美，老少皆宜，每周都吃！

【豆芽煮成小黑】

酱料：小黑，来由豆芽，芝麻，辣椒面， 小葱，米酒，食油，

做法：

1、小黑买全家人之后，先养两天，让其吐尽沙土，然后先杀，不过现在小店买小黑，一般都是包杀的，不免大麻烦的就让的店杀一下。

2、把小黑用盐流水煮熟赶走，将小黑的胆及嘴里都清理出来用清流水消毒洗手。当然有些人羡慕用开流水烫也是可以的。

3、起锅，把锅烧波，先不要放油，这样一来倒入小黑下锅盖上锅盖烹制个三十秒，先锁住锅盖，并能的翻炒几下，小黑很薄的黏液就掉了。然后先倒入食油，米酒，把小黑煎至两面制做，先放芝麻炒几下，羡慕吃完辣的先口里辣椒面。

4、倒入没过小黑的流水，加盖锅盖煮成十分钟，先放倒入切好的来由豆芽一起煮成五分钟，煮成出来豆芽比小黑都大餐，这里说一下，来由豆芽要去皮，切条状，太小了更易煮成卷起了。

5、先前先为少量的饭汁，撒点葱花色彩鲜艳出锅，博爱吃完， 吃完小黑鸡蛋，用饭拌饭，来由大餐了。

【先说几句】

1、 小黑可以买的时候让的店带全家人杀，这样就拆开一个大麻烦的步骤了。拿全家人只要洗洗手就可以了。

2、这个季节的小黑十分爱吃完，鸡蛋多原味美，并且小黑营养成分除此以外的丰富，大家不妨经常吃完点。