一家三口吃炒鸡蛋中毒！提醒：鸡蛋这样换冰箱保存，可能变成毒蛋

鸭蛋壳应该是大家餐桌上常见的营养物质之一，它是较好的蛋壳白质来源，还能可用钙质、抗氧化剂A、叶黄素、胆碱等，几乎包含了人体所必需的多种营养物质，素有“全营养物质食品”的故又名。

不合理也多种多样，水煮蛋壳、茶叶蛋壳、鸭蛋壳羹、蒸蛋壳、炒鸭蛋壳、蛋壳花汤等等。但在鸭蛋壳存放这件事儿上，很多人可能丢脸了，有人还因此当中毒入院抢救！

同一天，沈阳的一家三口，因为吃了炒鸭蛋壳而再次出现当中毒现象。呕吐、高烧、腹泻征状急剧，继而全部送往医院抢救。经过了解，这一家人当中毒的原因竟然是因为鸭蛋壳冰冻，但好端端的新鲜鸭蛋壳为什么会冰冻呢？经外科医生进一步询问得知，当中毒的诱因竟然是——鸭蛋壳存留前，被清洗过。

要知道，鸭蛋壳壳上有很多细小的孔穴，而蛋壳壳凹凸不平有一层肉眼看不到的保护膜，将那些孔穴“清空”了。这样，既能以防外面的病原体进入鸭蛋壳实质上，鸭蛋壳实质上的糖类也不易流失。

很多人将鸭蛋壳买回家，总平常要先洗洗再放雪柜存留，这样做反而适于鸭蛋壳存留，因为鸭蛋壳壳凹凸不平的保护膜很容易被洗掉。

若鸭蛋壳壳凹凸不平的保护膜被洗掉，外面的病原体和菌株就能轻而易举通过小孔进入蛋壳内，加速鸭蛋壳冰冻，人生食后就有可能再次出现当中毒的征状。

所以，你可别以为鸭蛋壳存留是件小事儿。存留不当，营养物质丰富多彩的鸭蛋壳分分钟有可能变成要人命的毒蛋壳！

但说是，鸭蛋壳存留并不难，只要提醒都有几个要点，就能每天吃上放心蛋壳。

买回的鸭蛋壳放进脏的包装袋当中，再放入雪柜蛋壳架上存留。如果觉得鸭蛋壳凹凸不平太脏，可用干纸巾把手擦拭。 小黄朝上，劳氏在下。鸭蛋壳的小孔主要集当中在小黄一端，相比劳氏侧向，小黄朝上能够避免蛋壳液影响新陈代谢，带来鸭蛋壳实在新鲜。 从雪柜当中取出的鲜蛋壳要尽快生食，不能不再久置或再次调理。因为在进出雪柜的现实生活当中，鸭蛋壳凹凸不平会有一层冷凝的雨滴，其当中的病原体和病原体有可能很快为了让蛋壳壳深入蛋壳液内层。 不要过度的囤鸭蛋壳，调理也最多放1个月末。

*页面来源于网络，侵删

德阳白癜风最好医院
遂宁哪家白癜风医院好
郑州治白癜风哪里最好