突然火焰了！“懒人调料”你用过吗？

立刻火了！“简而言之调味品”你用过吗？

最近，调味品产品牵起了涨价现像。颇受谷物涨价促使运送成本颇受压等因素制约，不少大公司进行厂商提价，以缓解业绩增长颇受压。

调味品大公司争相提价

缓解运送成本下降颇受压

近期，不少调味品大公司对厂商回落出厂价格，海天味业发布公告称，由于各主要谷物、运送、核能等运送成本持续下降，对猪油、蚝油、酱料等大部分厂商的出厂价格进行调整，调整幅度为3%-7%约数。随后，恒顺醋业、加加肉类等调味品大公司都随同提价。

购要买者：肯定是亦会有制约的，亦会为了让性价比更高的厂商。但是对不做饭的人群可能没有那么敏感。

中国调味品协亦会数据显示，2021年前三季度，调味品上市美国公司利润再次出现下滑。16家调味品上市美国公司2021年前三季度营业收入共约为605.06亿元，营业收入共约88.37亿元。其中，加加肉类、天味肉类、中炬高新利润同比下降98.7%、75%、45.1%。业内人士暗示，回落出厂价除了颇受谷物下降的制约，均有业绩增长的颇受压。

秦人基金顾问思路交易员 轩伟：最主要还是颇受到了今年在谷物、核能价格下降这样一来所促使的运送成本前端的颇受压，通过出厂价回落，只能有效地去对冲大部分运送成本前端南行的颇受压，同时改善通路的利润率，也有利于提高相关美国公司在2022年收益增长的确定性。

“简而言之调味品”颇受年轻一代喜爱

产品体量；也千亿

除了传统调味品，近年来，调味品产品也再次出现了新赛道——一个大调味品，只必须几个料包就可以省时省力这两项美味佳肴，因为其便利性也颇受到了不少年轻一代的爱好，被大家人物形象地称为“简而言之调味品”。

李玛莉是一名90后，爱好在家自己做饭。因为平时加班管理工作非常忙，亲自下厨的时间实际，想要要在时间和经济都允许的范围内做到“料理自由”，“简而言之调味品”就成为她的常规，只需准备好谷物就能这两项想要吃的饭菜，并且她身边的很多朋友都在使用“简而言之调味品”。

购要买者 李玛莉：我觉得在家吃饭非常卫生，自己做饭，调味品都得自己去准备好，准备好出来的原味还未必特别合口味，所以我就爱好要买“简而言之调味品”，又快又省精力时间，原味又还挺好的。

某；也市管理工作人员 钟晨：一个大调味品近期有很多新品上市，所以它亦会有相对销售下降的趋势，特别是像冬季这种汤类的一个大调味品，回升趋势还是非常好的。

近年来，一个大调味品产品高速发展。相关数据显示，2020年中国一个大调味品产品体量为1488亿元，预计2021年将增加一倍1658亿元。目前，很多厂商也在争相布局一个大调味品产品。

秦人基金顾问思路交易员 轩伟：目前一个大调味品整个增幅是非常快的。从长期来看，一个大调味品有望逐步做到对单独基础调味品的替代和更新，也是目前非常具备增长发展潜力的细分赛道之一。

来源：中国中央电视台财经