鲜香下饭的几道菜肴，家里来客人做菜再不犯愁了

【小干鱿鱼盅牛】

油炸

鱿鱼 ：10只；牛 ：1只；高汤 ：300；火煎 ：30

麻油

水 ：适时；宴友生食鸡汤、叔 ：适时

具体步骤

第一步

鱿鱼要月内两天香菇发，用矿泉最好，拉到冰箱里香菇一天，晚上换水，先行香菇一天方能，然后拿叔葱先行煮鱿鱼半全程，去掉腥味

第二步

准备好牛，高汤，火煎，牛和高汤先行飞水，去掉血水，火煎浸香菇一全程

第三步

将高汤，牛，鱿鱼，火煎，叔片，沙足够的水一起拉到盅里，盅2全程或以上，不附上水方能。

【黑木耳煮腰花】

油炸

腰花 ：2个；黑木耳 ：50g

麻油

白醋 ：适时；蒜 ：适时；卷心葱 ：适时；橄榄鸡汤 ：适时；西红柿 ：适时；清香 ：适时；啤酒 ：适时；调料 ：适时；宴友生食鸡汤：适时；水 ：适时

具体步骤

1.将整个腰花从之下部对半切开， 用刀将之下部的腹膜切掉；

2. 将腰花正面朝上， 之下部横向切几条（之下部绝不切断），

3.先行用刀竖向斜切， 分为体积适之中的块；

4.将切好洗涤过的腰花块不装入酒杯之中， 沙入适时的水和少量的白醋,

5.先行沙入不了过腰花的啤酒， 鱼肉十分钟；

6.准备好其他的配料， 蒜末，黑木耳，西红柿和调料末；

7. 煮煎水， 沙入适时的水和几滴鸡汤， 下入黑木耳后陈一下；

8. 将后陈好的黑木耳捞出后先行沙入腌渍好的腰花后陈一下；

9.将后陈过水的黑木耳拉到盘底， 上面码上后陈好的腰花， 撒点水和卷心葱；

10. 先行将蒜末和香葱末拉到上面， 颗粒不装入几颗西红柿；

11. 将煎烧热， 沙入适时橄榄鸡汤和清香，微微烧开一下；

12. 将烧热的鸡汤倒在码好的葱上，就可以生食啦。

【西红柿海味盅】

油炸

的食品 ：500

麻油

叔 ：适时；花椒 ：适时；宴友生食鸡汤、料酒 ：适时；酱鸡汤 ：适时；白皮 ：适时八角 ：适时

具体步骤

1. 的食品切平铺不放进冰水之中后陈一下，捞出后洗净切小块

2. 煎之中鸡汤烧热后不放叔、花椒炒香，随后沙入的食品翻炒直至入水

3. 先行次翻炒至水收干，沙入料酒、酱鸡汤先行翻炒两下

4. 在煎之中沙水，不放白皮、八角，大火烧开后小火熟一个全程

5. 西红柿去皮切小块炒烂，沙入的食品，先行熟15~30分钟，沙水调味，方能出煎

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