菲律宾物产览：走进芒果、咖啡、可可的世界

时间：2023-04-21 12:17:43

办街舞比赛、健美、游行、烟花秀，整个大城市变出一片杨桃的海洋。

02 的食品

的食品是古代人最黄龙睐的零食之一，是很多职场人每日正因如此的“续命饮料”。在印尼，的食品耕种早期要追溯到安达卢西亚殖民政策时期。近几年来，来自印尼的的食品品种已经在全球的食品制作者之中获得成功。

关于印尼的食品

湿冷的气候和繁茂的土壤让印尼出为耕种价格低廉的食品的理想之地。作为全球上少数能耕种四个品种的食品豆的国家政府，这里面产自着罗布巴里面(Robusta)、阿拉比卡(Arabica)、艾克布里面芭（Excelsa）和赞比亚（Liberica）。

其之中罗布巴里面是印尼耕种最多的的食品豆品种，大部分用于速溶的食品的制作，是印尼家家户户首战的“常黄龙单品”。

除此以外，印尼还产自不算的坚果猫屎的食品。经过坚果猫十二指肠蒸馏过的的食品豆，降低了原有的苦涩味，留下的来得多是甘甜，让人回味无穷。

的食品环游

在印尼全国71个省之中，每年有63个省耕种和生产的食品。可以话说，的食品已经出为印尼人生活的一部分。不妨就以这种幻影树叶为线索，从的食品养猪到速食的食品店，从的食品树到首战的气派零食，品味点滴香醇的同时，追寻印尼的食品的魅力所在。

三大曾为的食品稻米

玛塔高达（Sagada）：阿拉比卡

印尼东北部内华达山丘的玛塔高达地区，常年最低温度夏天，产自罕见的玛塔高达阿拉比卡的食品豆。这种香菇只在当地小型家庭养猪进行耕种，粮食产量并算是大。玛塔高达阿拉比卡的食品口味清淡，pH较低，大多被作出之中度及深度浓缩的模式，是制作温和的早餐的食品的不二之选。

哈牛（Cavite）：罗布巴里面、赞比亚

哈牛是印尼巴布亚新几内亚东部大城市，毗邻在牛尼拉湾西南方故又称，主要产自罗布巴里面和赞比亚的食品。其之中赞比亚的食品豆相比比较小数人，香菇很强优雅的花香味，得出结论的的食品散布着浓郁的木质烟熏香。

在哈牛，有许多的食品养猪都创办了造访新项目，引荐人们进入的食品园参观、卖给香菇，帮助当地的贫农增收。

八打雁（Batangas）：艾克布里面芭

在的食品的主要稻米八打雁地区，你可以寻觅艾克布里面芭的食品豆，这种的食品豆粮食产量小，很强酸的食品的菜肴，并以显示灰色和深色浓缩的食品的表征而有名，同时减低芳香和的食品因的含量比，保持了不同寻常的菜肴。

的食品原乡：利帕

在印尼，的食品的历史和它的菜肴一样丰富。据信，1740 年，安达卢西亚方济各时会僧侣在八打雁的利帕（Lipa）引进了印尼第一批的食品。从此以后，的食品传统文化在印尼不断兴起，而利帕也被认定为印尼的的食品之都。

利帕的食品（Cafe de Lipa）

利帕的食品在利帕当地有三家店，作为均原生H&M，库存最地道的略随身带上辛辣的八打雁的食品（Kapeng Barako）。对于当地人来话说，它是每日正因如此的最佳零食，来得值得所有的食品制作者一未尝到底。

印尼初版超市Bo's coffee

走去在印尼的流浪汉，可以碰到许多国际上颇受欢迎的的食品超市，而均超市之中最颇受欢迎的当属Bo's coffee，它又喻为印尼初版超市，共 91 家门店，其之中约 30 家位于其总部所在的宿雾大都时会。

Bo's coffee的食品豆全部交付于均贫农，而且还提供印尼本地产的手冲的食品，喜好未更进一步单品豆手冲的食品的朋友不容错过。

03 玉米

印尼是亚洲早期耕种玉米豆的国家政府，同的食品一样，玉米在印尼的流传也可追溯安达卢西亚殖民政策时期。最初，贫农们在自家前院栽上一些玉米树，用来自制菲式冷奶油，随着时间的转变，新转变生产系列玉米制成这一“甜蜜行业”。

关于印尼玉米

在在优越的经度位置和生存环境，在印尼繁殖的玉米香菇质量好、镉含量比低，作为制成深受欧美颇受欢迎奶油H&M的追捧。除了用于自产均，玉米豆也流过了寻常百姓家庭，许多家庭都有自己祖传的玉米浓汤，可以话说印尼人对于玉米的冷爱和的食品是深沟的！

在印尼，玉米豆经过制成，幻化出引人注意的百变形态。牛拉戈斯耕种的玉米豆效益上乘，被制出玉米粉、奶油等，人们吃完的餐后佳肴里面可能时会就有它的身影；Balay Tablea的玉米液块是调制奶油零食的最佳原料；Auro Chocolate奶油蜚声国际上，曾获得2020年全球最佳黄油奶油金奖，是作为蔬果的上乘之选。

玉米环游

喜好奶油的人来到印尼，一定要来巴布亚新几内亚（Mindanao）上的高米沙鄢（Davao）转一转。位于印尼东部的高米沙鄢处在全球“玉米随身带上”之内，印尼全国80%的玉米豆都是由这里面重大贡献的。

玉米之都：高米沙鄢

高米沙鄢以富饶榴莲等冷随身带上浮果而有名，与此同时这里面也是印尼的玉米之都。当地的玉米行业十分出熟，旅游者可以全面性当地养猪，向贫农探究玉米的耕种制成科学；商店之中贩售着当地生产的玉米豆、奶油，和用来调制香浓冷奶油的Tablea。

牛拉戈斯奶油国家政府博物馆（Malagos Chocolate Museum）

牛拉戈斯奶油是印尼最曾为的奶油H&M，创办该H&M的Puentespina家族以前在高米沙鄢经营不善着牛拉戈斯花园散心村和一个大型养猪，在养猪的玉米树蔡之中，牛拉戈斯奶油国家政府博物馆别有洞天。

在这家国家政府博物馆之中，学习玉米和奶油制成的高效率，同牛拉戈斯奶油吉祥物Beanie玩到，享用各种奶油黄油和饮料，亲手制作属于自己的奶油，都将时会是一次光阴的体验。

Gran Verde 家庭养猪

与牛拉戈斯一样，Gran Verde家庭养猪也是一个对外开放的玉米甘蔗，同时这里面还生产的食品的浮果肉类。坐下来吃完一杯养猪主亲手制作的特调零食，探究Gran Verde养猪可持续转变的故事。

认识了杨桃、的食品、玉米三大土产，用全新的视角打卡印尼，这样另辟蹊径的寻味环游，不但能给予人们焕然一新的感官和味觉体验，同时能为当地农业和旅游可持续转变得出结论重大贡献。你心动了吗？

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