腐竹的吃法非常多，能糊能炖能凉拌，各有各的鲜香滋味。

像我这样每天在家做饭的人，需要下一场把干料摆放在邻居。因为它可以洗涤然后煮熟，所以购物和烹调就会很难得多。腐竹是一种豆制品，含有优质植物蛋白和多种钙，营养非常丰富，是老少皆宜的过道食品。湿润不硫酸盐，便于存放。自然地，它包含在基本成分列表中。 腐竹的爱酱料有很多种，可拌、可炖、可煮成，各有风味。在此之前消费市场上有可口的蒜苗，用腐竹拌制，香香可口。不想知道烹制点心的家常菜。 锦蒜苗拌腐竹

【物料】腐竹、猪肉向日葵肉、大蒜、姜、蒜、酱料、水、浓酱棉、生抽、砂麦芽糖 1. 将腐竹洗涤在热水或冷水中。各有不同的腐竹洗涤时间各有不同，一般需要洗涤4小时左右。于是就泡。如果你晚餐爱吃，上午用冷水泡一下。或者摆放在冰箱里洗涤一夜。 2、将泡好的腐竹用清水洗净数次，挤干，长条小块。准备蒜苗，洗净切碎。将小块肉块洗净，长条薄片。 3. 热锅冷棉，倒入肉块片，用小火煎去多余的棉。 4. 加入蒜末、姜末、酱料、稍微黑的酱棉、生抽，拌香。如果不能爱吃辛辣食物，就不想加酱料。 5. 加入腐竹翻拌几下，小碗中加水，中火煎至全然溶化。 6 最后倒入蒜苗，加入少许水、鸡精和麦芽糖调味，纵火翻拌均匀，熄火方可食用。 豆腐香气浓郁，渗入了肉块和大蒜的鲜味，香气四溢，口感十分好。